Recettes faciles pour légumes d'automne

Quand vous pensez à légumes d'automne ce qui vient à l'esprit? Pour de nombreuses personnes, l'automne est la meilleure période de l'année pour profiter de panais, navets, rutabagas et les verts. Avez-vous déjà essayé cuire ces légumes délicieux dans vos propres recettes? Ces légumes sont récoltés particulier dans les mois d'automne et d'hiver dans les États plus chaudes et faire de belles, les plats d'accompagnement copieux qui sont parfaits pour les repas quand le temps fraîchit.

Si vous n'avez jamais fait cuire rutabagas, navets, panais ou verts avant puis, il ya quelques conseils à prendre en compte dans le magasin et lors de la préparation. Pour les rutabagas et les navets, chercher des lisses, rondes légumes qui sont fermes au toucher. Vous aurez besoin d'éplucher les peaux externes avant la cuisson. Greens Kale et la moutarde ont un goût plus relevé que le panais ou le rutabaga. La plupart des cuisiniers trouvent que leur texture est meilleure si elle est cuite avec très peu d'eau. Panais ressembler à pâles et les carottes doivent être grattées avant la cuisson.

Etes-vous prêt à cuire quelques légumes d'automne délicieux pour vos repas de famille? Voici quelques recettes faciles pour vous d'essayer. Amusez-vous!

Creamy navets cuits

6 navets moyennes, pelées et coupées en tranches

1 crème carton (8 oz) aigre

1 cuillère à soupe

½ cuillère à café de sel

Paprika

Placer les navets dans une grande casserole, couvrir d'eau, et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter et réduire en purée. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que chaud. Pour 6 personnes.

Rutabagas bouillis

1 rutabaga grande, pelées et coupées en cubes de 1 ½ pouces

À thé de sucre 1

1 cuillère à café de bouillon en poudre de poulet

Pincée de poivre

Mélanger tous les ingrédients dans un faitout, ajouter juste assez d'eau pour couvrir. Porter à ébullition, réduire à feu moyen-élevé et cuire 10 minutes. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Pour 4 personnes.

Feuilles de moutarde et pommes de terre

De porc sel ¼ lb

3 ½ lbs verts de moutarde

2 pommes de terre coupées en cubes c

1 eau c

Rincez le sel à base de porc et mettre de côté. Retirer les tiges de feuilles de moutarde et les laver soigneusement. Déchirer en petits morceaux. Placez les verts dans un grand faitout. Ajouter le porc, couvrir et cuire à feu vif 10 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre. Égoutter. Ajouter les pommes de terre coupées en cubes et 1 tasse d'eau et cuire à feu moyen 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Donne 8 portions....